ちょっと早い桜です

ごきげんよう。東京のトヨタ販売店総合サイト MyToyota.jp編集部の望月です。
春が近づくと、桜にちなんだ食べ物・飲み物が出てきますね。

私は毎年、桜の塩漬けを見かけると一度は必ず買ってしまいます。
今年も和菓子屋さんで見かけたので買ってきました！


こちらは単純に白湯を入れただけの簡易仕様で、
手順もなにもあったものではありませんが...

桜茶でございます。
桜の塩漬けのおかげで、ほんのり桜の香りと塩分の味がします。

我が家では、このように白湯に入れただけでも桜茶と呼んでいたのですが、どうも正式には塩抜きした桜をお茶に入れてのむ＝桜茶というもののようで。
時々和菓子屋さんなんかでも、お菓子と一緒に出てきますが、元々はお祝い事のときに飲むもののようです。

なんで茶葉をつかってないのに言うんだろうなーと思っていましたが、お祝い事のときはお茶を出すと「茶を濁す」などの意味からよろしくなく、お茶を使わないところから、白湯でいただくのみ方は来ているようです。
細かなところで験を担いでいるのは、なんだか日本人らしい気がしますね。