フェンネルシード

ごきげんよう。東京のトヨタ販売店総合サイト MyToyota.jp編集部の望月です。

先日、友人とインドカレー専門店でご飯を食べたのですが、お会計の際店員さんに「食後にどうぞー」とすすめられたもの。
それはどうみても植物の種でした。

スパイス？インドだから？カレーだから？なぜ？なぜレジ横で食後にすすめるの？！そもそも、これはそのまま食べるの？噛むの？

などと考えている最中に、はっと記憶がよみがえりました！
以前ハーブティーを買ったとき、店員のお姉さんが教えてくれたことを！

「わたしも海外のお客様に教えてもらったんですが、このフェンネルっていう植物の種をですね、海外ではガムがわりに噛むんですって！で、やってみたらわたしもちょっとハマってしまったんですよー試してみてくださいね！」

と、ブレンドハーブのなかにまじった種を見せてくれたことがあったのです。
す、すっかり忘れていた！

フェンネル！フェンネルじゃないか！

改めて調べてみますと、どうやらお砂糖でコーティングされた形のものもあるようで、インド料理のお店などではポピュラーなもののようです。
焼肉でもらう飴やガムと同じですね。

このフェンネル、そのまま丸ごとかじると、最初はいかにも"スパイス"な感じの味なのですが、噛んでいるうちにどんどん甘味が出てくるんです。
これが入っているハーブティーを飲んでるときは毎回噛んでいたものです...。（そのわりにはすっかり忘れていましたが...）

最初は若干抵抗感があるんですが、すぐに慣れる風味で、なかなかおいしい...。
みなさまも、インド料理店などでみかけたら、食後のお口直しにちょっと試してみてくださいませ。